đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi thịt bò cay

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 79 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi thịt bò cay
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò 300 gr
Vả 1 trái
Sả 1 cây
Hành tây 1 củ
Ớt hiểm 3 trái
Cà rốt 1/2 củ
Mè trắng 1 muỗng canh
Rau thơm, rau răm 1 bó
Nước cốt chanh 10 ml
Nước mắm, đường, muối, tiêu

Vị chát của trái vả trung hòa độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác ngon miệng và thòm thèm cho những ai từng nếm thử.

Processing

  1. 1
    Thịt bò rửa sơ, để ráo, cho nguyên miếng vào chảo dầu sôi chiên sơ. Xắt sợi. Rau thơm, rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Hành tây, hành tím lột vỏ, xắt khoanh mỏng. Ớt hiểm xắt lát xéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Cây sả bóc vỏ ngoài, xắt khoanh mỏng.
  2. 2
    Trái vả gọt vỏ, xắt khoanh mỏng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Pha nước mắm chua ngọt với lượng: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh, khuấy đều. Cho vả, sả, thịt bò, rau thơm, hành tây, hành tím, ớt hiểm, cà rốt vào âu, trộn nước mắm pha cho thật đều. Trút ra đĩa, rắc mè trắng. Dùng kèm bánh phồng tôm.