Sữa chua nếp cẩm

hathaohathao
Đầu bếp: hathaohathao

Đầu bếp tài năng

Yêu thương thật nhiều để cảm nhận được hạnh phúc.Yêu thương cho đi là yêu thương...

hathaohathao đã gửi 36 công thức món ăn & 39 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Sữa chua nếp cẩm
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nếp than 200 gr
Đường 50 gr
Lá dứa
Yauort,sữa đặc ông Thọ,rượu baileys

Món ăn chơi này nó khiến người ta đã thử qua một lần là không thể nào quên được !

Các bước thực hiện

  1. 1



    1.Đãi sạch nếp,cho nước vào ngâm vài giờ rồi cho vào nồi áp suất cùng với lá dứa và khoảng 400ml-500ml nước nấu trong 20'-25'.Canh sao cho hạt nếp chín mềm nhưng không nhừ,vẫn còn nguyên dạng,gắp lá dứa bỏ đi.Lúc này chè sẽ bám vào lá dứa nên dùng đũa gợt ra.Cho đường vào khuấy đều,nấu thêm vài phút cho tan đường,tắt bếp.Để nguội cất tủ lạnh dùng dần.


    2.Cho một hũ sữa chua,chè nếp, một nắp rượu baileys,1 muỗng cà phê sữa đặc vào ly,trên để nước đá đập nhuyễn,khuấy đều lên và măm măm ! Thế là đã đánh tan cái nóng 35oC rồi nhé !
    - Thêm chút rượu baileys hương vị sẽ đặc biệt hơn,tạo nét riêng cho món.

     

Các bài liên quan