Quả khế - quảng vàng

Quả gì mà chua chua thế - Xin thưa rằng quả khế

Ăn vào thì nó thật chua – Không chua, không chua…

-Chua thì để nấu canh chua!...

Bài hát này, bé thuộc, mẹ thuộc, bà bé cũng thuộc.Mới hát có thế mà thấy đã ứa nước miếng mà thèm!

Cây khế dễ trồng: Trồng trong chậu, trong góc vườn, trong bờ ao chỗ nào cùng tốt, cũng ra hoa kết trái. Với vòm lá xanh ngắt hoa tím đo đỏ như những chòm sao, quả xanh mọng trĩu cành như mời chào, như vẫy gọi…

Thế mà chắc gì đã ai biết nhiều về khế. Người ta bảo quả khế – quả vàng. Câu chuyện “Ăn 1 quả giả cục vàng, may túi ba gang mang mà đựng..” thì trong dân gian quả khế mới có giá trị ngang vàng như vậy!

Khế có nguồn gốc từ Malaixia, tên hán là Ngũ Lãng Tử, tên khoa học là: Averrhoer carambola Line. Người tìm ra tác dụng chữa bệnh của khế là 1 thầy thuốc người Ả rập tên là Averrhoer, nên cây khế được gọi bằng tên của ông. Theo ông, khế có thể chữa bệnh ngứa, viêm họng, ho, viêm tuyến nước bọt, đau khớp, làm thuốc ra mồ hôi, giảm mỏi mệt…

Theo y học cổ truyền: Quả khế vị ngọt tính bình, hơi mát.Quả chín thì hơi ôn, có tác dụng sinh tán dịch, giải khát, lợi tiểu, trị phong nhiệt, giải độc.

Vỏ khế cũng có thể dùng làm thuốc nhất là với bệnh dị ứng mẩn ngứa, …

Theo kinh nghiệm dân gian thì khế là một thuốc lành được dùng rất rộng rãi và có tác dụng rất tốt với nhiều bệnh.

1. Dị ứng sơn ta:

 Người dị ứng với sơn ta khi tiếp xúc, hoặc chỉ đi qua thôi, hoặc mới ngửi người đã mẩn ngứa, sưng đau, thậm chí lở loét chảy nước.

 Cách dùng:

- Quả khế thái lát hoặc giã nát, đắp lên chỗ da bị dị ứng

- Lá khế tươi 1 nắm, rửa sạch giã lấy nước uống

Với dị ứng sơn ta thì đây gần như là cách chữa hiệu quả nhanh, đơn giản và đỡ tón kém nhất.

2.Dị ứng với thời tiết (dân gian gọi là ma tịt) gây mẩn ngứa mày đay:

 Cách làm:

- Vỏ khế tươi (bỏ lớp vỏ ngoài) 50g sắc uống.

- Lá khế tươi sao nhẹ (dùng tay sao cho đủ độ không bỏng tay) xoa ngoài khi nguội lai sao.

Làm như vậy 2 đến 3 lần sẽ khỏi.

3.Sởi ở trẻ nhỏ:

Lá khế tươi 20g, vỏ khế tươi (cạo vỏ) 20g sao nhẹ rồi sắc cho trẻ uống. Khi sởi bay thì nấu nước lá khế cho trẻ tắm thì sẽ tránh được tái phát.(Nấu nước lá khế sôi rồi để ấm vừa tắm, không được pha nước lã)

4.Vết thương lở loét lâu khỏi:

Nấu nước lá khế đặc, rửa và thấm vết thương, ngày 2 – 3 lần cho tới khi se miệng lên da non( thời gian từ 3 đến 5 ngày)

5.Chữa nước ăn chân (Nấm kẽ chân)

Nướng khế xanh rồi cắt lát dầy đắp vào vết thương (không nóng hay nguội quá), ngày 2 lần (Phải đắp 1 lần trước khi đi ngủ). Chú ý phải rửa chân sạch bằng nước muối 1% trước khi đắp khế.

6.Chữa viêm bàng quang cấp (đái rắt, đái buốt thậm chí đái ra máu).

-Lá khế  tươi 40 – 50g

-Râu ngô hoặc rế cỏ tranh hoặc mã đề tươi hoặc khô (Nếu tươi 200g, Khô: 400g) sắc uống nhiều lần trong ngày. Bài thuốc này uống sau 2-3 lần đã có tác dụng.

7. Chữa bí đái:

- Khế 1 quả, tỏi 1 củ giã nhuyễn đắp vào rốn khoảng 20 phút sau có kết quả.

8. Chữa ho( khan hoặc có đờm)

Hoa khế tươi tẩm nước gừng sao nhẹ: 20g, cam thảo bắc 40g

Sắc lấy nước uống 2, 3 lần , có thể pha như trà uống dần. Nhớ uống nóng.

9. Viêm họng, rát họng.

Lá khế bánh tẻ tươi 40g, 1 chút muối

Giã nhỏ, vắt lấy nước cốt ngậm và nuốt

Hoặc có thể nhai chút lá khế với vài hạt muối cũng có tác dụng tuơng tự.

10.Cảm nắng (còn gọi là cảm thử): có triệu trứng sốt khát nước, đau đầu.

- Lá khế bánh tẻ tươi 100g

- Lá chanh tươi 40g

Rửa sạch giã vắt nước uống. Bã đắp vào thái dương và gan bàn chân. Hoặc quả khế già (chưa chín nhưng không non), nướng qua sắc nước uống.

Lưu ý: Người bị đau dạ dày đừng uống khi đói!

11.Món ăn bằng khế dùng cho người bị ung thư:

- Khế ương hoặc chín 500g, giã lấy nước, bỏ bã thêm đường đủ ngọt, đun sôi.

- Chuối, táo tây bỏ vỏ thái miếng, thêm cam (lấy tép), nho (bỏ hạt), đun nhỏ lửa thêm bột sắn dây vừa đủ, nấu ăn ngày 1-2 lần. Ăn khi còn ấm. Có tác dụng hỗ trợ khi bệnh nhân ung thư bị sốt hoặc giảm được tác dụng phụ trong lúc hóa trị liệu…

Dù ở thành phố hay nông thôn, các bà mẹ ông bố hãy trồng vài gốc khế, vừa đẹp vừa có thể giúp bạn khi cần.

   (Sưu tầm theo Dược sỹ Lương y Bùi Cửu Trường )