Bếp gia đình

Gà nướng Mã Lai

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 139 công thức món ăn & 84 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nướng Mã Lai
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 64,000đ
  • 905 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt gà 500 gr
Hành khô 50 gr
Tỏi 50 gr
Dừa nạo 50 gr
Ớt chuông xanh, đỏ 50 gr
Ớt hiểm 3 trái
Tỏi tây 1 cây
Cốt dừa 2 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm, đường, tiêu

Dậy mùi thơm của nước cốt dừa xen với vị cay của các loại gia vị, món gà nướng Mã Lai sẽ thích hợp khẩu vị cả nhà.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ da, xương, xắt miếng mỏng, to bản, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 5 phút. Tỏi tây chỉ lấy phần cọng, xắt nhỏ. Tỏi, hành khô lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt hiểm, ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ.

  2. 2
    Cho thịt gà ra tô, ướp tiếp với tỏi tây, hành khô, tỏi, ớt hiểm, ớt chuông, dừa nạo, nước cốt dừa, nước tương, dầu ăn khoảng 30 phút. Xiên những miếng gà vào xiên tre, nướng trên than hoa chín vàng. Cho ra đĩa, cắt một lá chuối tròn, xếp xiên thịt gà, ớt lát, chanh, dừa nạo. Dùng kèm với tương ớt tùy thích.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy

    minhduy

    21:26 23/06/2010
    món này trông thật hấp dẫn!!!