Bếp gia đình

Thịt ba rọi nướng Tứ Xuyên

camtu's picture
Đầu bếp: camtu Gửi ngày 16:46 27/04/2010
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 45.000 đ
  • 450 kcal
thịt ba rọi nướng Tứ Xuyên

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt ba rọi 500 gr
Ớt Tứ Xuyên 1/2 muỗng canh
Hành khô 1 muỗng cà phê
Rượu trắng 1 muỗng cà phê
Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu

Một chút cay của ớt khô, đượm trong vị ngọt thơm của những miếng ba rọi sẽ là món ăn đổi vị cho bạn và gia đình.

Chế biến

  1. 1
    Thịt ba rọi cạo sạch lông, xắt miếng dày, to bản, ướp đều với hạt nêm, rượu, hành khô, ớt, đường khoảng 20 phút.
  2. 2
    Bày thịt vào đĩa, bọc giấy ni lông bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút rồi chuyển sang chế độ Grill khoảng 10 phút, được nửa thời gian thì lật mặt.
  3. 3
    Lấy thịt ra, xắt miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Trang trí với dưa leo và ớt.