Chuối xào đậu hũ

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Chuối xào đậu hũ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 10.000đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Chuối già xanh 3 trái
Cơm mẻ xay nhuyễn 1 chén
Đậu hũ 1 miếng
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
Lá tía tô 3 nhánh
Bột nghệ 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn, hạt nêm

Sáng tạo một chút với chuối và đậu hũ vừa ngon vừa rẻ, các quý ông sẽ nhận được nhiều lời khen trầm trồ ngay trong lần đầu vào bếp giúp vợ.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh để chuối không bị đen. Đem luộc sơ, khi chuối vừa chín tới vớt ra để ráo.
  2. 2
    Lá tía tô lặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo, khử tỏi thơm rồi cho đậu hũ vào chiên vàng, để ráo dầu, xắt miếng vừa ăn.
  3. 3
    Bắc chảo dầu khác, phi tỏi thơm, đổ chuối vào xào, cho cơm mẻ vào, đổ 1 chén nước lọc rồi cho bột nghệ, đậu hũ vào, đảo đều, nêm hạt nêm vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc lá tía tô. Chấm kèm mắm tôm tùy thích.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • donal

    donal

    14:32 06/05/2011

    Mềnh là mềnh rất gét ăn chuối, n nhìn món này cũng thấy hay đấy chứ nhỉ

  • dinhhonghhn

    dinhhonghhn

    10:55 04/11/2011

    hí hí mình đang tính trưa nay không biết chế biến món gì với nãi chuối xanh ở nhà, giờ thì mình biết phải làm gì rồi, trưa nay có món ngon và lạ để thưởng thức rồi, cảm ơn cẩm tú nha.

  • dinhhonghhn

    dinhhonghhn

    15:11 07/11/2011

    Trùi ui bữa hôm mình về làm cho ông xã ăn thử, ổng khen ngon lấy ngon để. cảm ơn bạn cẩm tú nhé.