Trứng cút kho mặn cho bé ngon cơm hơn

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Vị mằn mặn, beo béo của trứng cút luôn làm mình nhớ đến nồi cơm lúc nào cũng cạn veo nhưng tiếng cười thì đầy ắp trong thời sinh viên của mình. Nay làm cho 2 bé nhóc nhà mình, chúng nó nhiệt tình hưởng ứng

Nguyên liệu

20-30 quả trứng cút
Muối
Đường
Dầu hào
Hạt nêm
Nước mắm
Xì dầu
Hành lá, hành khô, màu dầu điều

Cách làm

Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.

Đun nóng một ít màu dầu điều, cho trứng cút vào rán áp chảo, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, bạn có thể cho dầu ăn vào nồi nhỏ, rán ngập dầu hoặc rán áp chảo, để trứng có thể se phần mặt bên ngoài.

Dùng nồi nhỏ, đun sôi ba thìa canh nước lọc, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít dầu hào, đun sôi thì cho trứng cút vào đun cùng.
Đun lửa nhỏ, đun khoảng 10 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, nêm nhạt để khi phần nước sốt sánh đặc thì có khẩu vị vừa ăn.