Mỳ lá sốt bò bằm
Thay vì những món mỳ ý sốt quen thuộc mọi khi bạn có thể thay đổi thành lá mỳ căn cùng nước sốt bò bằm tạo sự lạ miệng.
Nguyên liệu
- 200g thịt bò
- 200g phô-mai
- 50g thịt nạc vai
- Cà chua,sốt cà chua
- Hành tây, cần tây, muối
- Nước dùng, lá thơm, dầu ăn
- Bạt bánh
- 300g bột mỳ
- Nước ấm 25 ml
- Trứng gà, dầu mè, muối
Cách làm
Mỳ lá sốt bò bằm
- Thịt bò, thịt heo băm nhuyễn, ướp với hạt nêm. Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn. Cần tây rửa sạch, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, băm nhỏ.
- Láng dầu ăn, cho thịt bò, thịt heo, cà chua băm, hành tây, cần tây, muối, nước dùng, om nhỏ lửa. Nêm tiếp sốt cà chua, lá thơm, đun sôi đều.
- Trải lần lượt mỳ lá, sốt bò, phô-mai khoảng 2 lớp vào đĩa chịu nhiệt nướng đến khi phô-mai chảy đều và xém mặt.
- Cách làm bạt bánh: Đập trứng gà vào bột, nhào đều lên, nhào tiếp với nước ấm, muối cho đến khi hỗn hợp dẻo đều, cán mỏng bột theo kích thước của đĩa định bày.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.