Tôm sốt tỏi
Tiết trời mát mẻ, đưa món tôm sốt tỏi vào bữa ăn sẽ hợp lý. Vị ngọt của tôm kết hợp với mùi thơm của tỏi, rượu vang và các lá gia vị sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng
Nguyên liệu
- 1kg tôm
- 2 nhánh cần tây
- 1 bó rau mùi tây
- 5 củ tỏi
- Dầu ô-liu
- 3 chén nước
- 1 +1/3 ly rượu vang trắng
- 2 muỗng canh cà chua cô đặc
- 1 muỗng cà-phê hạt tiêu
- Muối
Cách làm
Tôm sốt tỏi
- Tôm rửa sạch, để ráo, đem áp chảo với ít dầu ăn đến khi săn lại, chuyển sang màu hồng là được.
- Rửa sạch cần tây và mùi tây rồi đem cắt nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho chút dầu vào chảo, cho cần tây và mùi tây vào đảo đều cho khô.
- Sau đó thêm nước, rượu vang trắng và cà chua hộp vào đun sôi khoảng 30 phút, đến khi có độ sệt như ý rồi thêm tiêu, muối vào.
- Tôm áp chảo xếp ra đĩa, khi dùng rưới sốt nóng lên.
- Dùng nóng.
Tôm sốt tỏi
Tôm sốt tỏi
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.