Bún thịt nướng

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Bún thịt nướng luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm… quyện lẫn vị rau sống tươi ngon. Thỉnh thoảng, khi thấy chán cơm mình hay làm món này cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu

700g thịt lợn, thái miếng mỏng
Bún tươi
4-6 miếng nem rán hoặc chả giò
45g hành tây băm nhỏ
25g tỏi băm nhỏ
50g đường
15ml nước mắm
7ml xì dầu
2,5g hạt tiêu
45ml dầu ăn
Húng bạc hà
Tía tô
Kinh giới
dưa leo thái lát
Xà-lách…
Cà-rốt và củ cải ngâm chua
Hành lá phi thơm với dầu ăn
Đậu phộng giã hơi dập
Nước mắm chua ngọt

Cách làm

Bún thịt nướng

Gia vị cần có

Thịt lợn sau khi thái, cho vào mộtchén.
Trộn hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.
Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.