Sườn nướng Hàn Quốc
Sườn nướng Hàn Quốc là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các mẹ hãy học cách làm món này để đổi bữa cho bé yêu nhà bạn nhé!
Nguyên liệu
- 400-500g sườn
- 3 muỗng súp xì dầu
- 3 muỗng súp mật ong
- 3 muỗng súp rượu sake (hoặc 1 ½ thìa súp rượu trắng) (tùy thích)
- 3 muỗng súp nước lọc
- 1 ½ muỗng súp dầu vừng
- 1 muỗng cà-phê tiêu đen
- 1 muỗng cà-phê ớt bột (tùy thích)
- 2-3 củ hành tím, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.
Cách làm
Sườn nướng Hàn Quốc
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành. Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.
- Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to. Cho nước tương, một chút mật ong, rượu sake (hoặc rượu trắng), nước lọc, dầu vừng và chút ớt bột.
- Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn ngấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.
- Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.
- Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua. Món sườn nướng Hàn Quốc này ăn trời lạnh hay nóng, dùng với cơm hay bánh mỳ đều thích hợp.
Chúc bạn ngon miệng với Sườn nướng Hàn Quốc !
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.