Ốc bươu xào satế
Ốc bươu xào satế là món ăn với hương vị đậm đà giữa đồ cay từ sa tế, mùi thơm từ ốc bươu, độ dai dai dòn dòn từ thịt ốc bươu thu hút người ăn.
Nguyên liệu
- 1kg ốc bươu
- 100g sả bào
- 3 tép sả cây
- Tỏi
- Gừng
- Sa tế
- Đường
- Muối
- Dầu ăn
- 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
Cách làm
- Ốc : ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch ,sả sạch .
- Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng).
- Ướp vào ốc, muối, tiêu, đường, bột cà-ri, sả bằm.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn.
- Phi thơm tỏi, gừng .
- Cho ốc vào xào sa tế, đảo đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà-rốt.
Chúc các bạn ngon miệng với món Ốc bươu xào satế này nhé.
Ốc bươu xào satế
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.