Ốc bươu nhồi hấp sả
Mình học được món này của tác giả Diệu Thảo trên tivi, mình đã làm thử, thấy ngon nên chia sẻ với mọi người nè.
Nguyên liệu
500g Ốc bươu
120g Giò sống
2-3 tai Nấm mèo
1 muỗng cà-phê Hành lá băm
1 muỗng cà-phê Hành tím băm
1 muỗng cà-phê Tỏi băm
1 muỗng cà-phê Sả băm
2 muỗng cà-phê Gừng băm
10-25 lá Lá chanh
30 cây sả
Lá tía tô ăn kèm
Cách làm
- Các bạn theo dõi cách làm món ốc bươu nhồi hấp sả theo hình bên dưới nhé:
– Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả.
– Trộn đều các nguyên liệu cho hòa tan là được.
– Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô 
. Nhưng ăn vẫn thấy ngon 
.
– Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không 
.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.