Gà ta hấp tỏi xôi chiên

Love 2

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Gà ta hấp tỏi xôi chiên hấp theo công thức dưới đây sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn, không thể rời đũa. Còn chần chờ gì không trổ tài ngay

Gian Bếp Ấm

40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

→ Xem bản đồ

0913789111

https://www.facebook.com/GianBepAm

Giá bán: 250,000 vnđ

Nguyên liệu

Cách làm

Gà ta hấp tỏi xôi chiên

Gà ta làm sạch, để nguyên con ướp vào 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu và khoảng 1 củ tỏi lột vỏ, để nguyên tép. Để trong vòng 25-30 phút để gia vị thấm vào gà
Xôi đậu xanh cán mỏng, cho nhân chà bông thịt vào giữa, tạo hình tròn đẹp mắt
Lấy 1 cái chảo sâu lòng, cho gà vào đậy nấp kín, hấp trong vòng 20 phút, khi gà vừa chín tới mở nắp ra tiếp tục nấu khoảng 5 phút cho nước hấp gà thấm lại vào con gà và tạo độ sệt vừa phải.
Bắt 1 chảo, đổ dầu sâu 2/3 chảo để chiên xôi chà bông, dầu vừa nóng cho xôi vào, chiên lửa vừa, xôi vừa vàng trở đều 2 mặt, vớt ra để vào rổ cho ráo dầu

Trình bày

Gà ta hấp chín, xé phay miếng vừa ăn trộn vào 1 ít rau răm cắt nhỏ, ăn kèm với xôi chiên chà bông nóng hổi và muối tiêu chanh

Bí quyết

Lựa con gà ta vừa ăn không quá lớn thịt sẽ mềm, dai vừa phải và rất ngon Xôi chiên chà bông chiên lửa vừa.
Giá trị dinh dưỡng.
Thịt gà có tính ôn ngọt, bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cho trẻ con và người lớn tuổi, ngoài ra thịt gà cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều thành viên trong gia đình.

Chúc bạn ngon miệng !

Đăng lúc: 11:07, 30/04/2015