Cơm gà tay cầm
Hạt cơm dẻo ngon , mùi thơm của nấm , bùi của hạt sen và dai ngọt của thịt gà ta thật hấp dẫn .Món cơm gà tay cầm giúp làm mới bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn .
Nguyên liệu
- Gà ta
- Lòng gà
- Gạo, nếp
- Hạt sen tươi , Nấm đông cô , cà-rốt
- Hành tỏi băm , gia vị thông dụng , dầu hào , dầu mè
Cách làm
- Gạo và nếp pha với tỷ lệ 4 gạo : 1 nếp ( tùy theo sở thích , thích dẻo nhiều hay ít mà tăng giảm tỷ lệ giữa gạo và nếp ). Ngâm gạo và nếp qua đêm .
- Sơ chế gà và lòng gà sạch. Rồi luộc gà, lòng sơ với nước và củ hành nướng thật thơm. ( nước luộc này dằn gia vị vào , dùng để nấu cơm sẽ rất ngon )
- Nấm đông cô ngâm và xả nước vài lần cho bớt nồng , cà-rốt, gà , lòng gà, tất cả cắt hạt lựu .
- Phi hành tỏi thật thơm, xào nhanh toàn bộ nguyên liệu gồm gà , lòng, cà-rốt, nấm , hạt sen tươi , nêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm dầu hào và 1 ít dầu mè .
- Trút hỗn hợp trên, gạo nếp, nước luộc gà vào nồi cơm điện , nấu khoảng 45 phút là chín.
Cơm gà tay cầm
Chúc các bạn ngon miệng với món cơm gà tay cầm này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.