Cá tai tượng chiên xù
Cá tai tượng chiên xù
115/2 Trần Quốc Thảo, Phường 7, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
0903 330 392 - 08 62 908 748
Giá bán: 300,000 vnđ
Nguyên liệu
- 1 kg cá tai tượng
- Khế, chuối, dứa, rau các loại, bánh tráng và bún
Cách làm
Cá tai tượng chiên xù
- Cá tai tượng sống làm sạch, bỏ mang ruột, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút cho cá bớt nhớt, để ráo nước và chiên vàng đều (chảo nhiều dầu để cá mau chín) và xù đẹp
- Món này cuốn ăn kèm với rau sống, bánh ráng và bún. Chấm với mắm nêm.
Chế biến mắm nêm: - Băm nhỏ dứa (1/4 quả), ớt, tỏi rồi bỏ vào chén mắm nêm đã chưng cách thuỷ với chút đường, bột ngọt và ít nước sôi.
Chúc bạn ngon miệng !
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.