Tôm cháy bơ tỏi
Vi thơm của bơ tỏi quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm sú sẽ mang đến bạn một món ăn hấp dẫn. Món ăn này rất dễ chế biến, có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon
Nguyên liệu
- 300g tôm sú
- 1-2 muỗng nước tương
- 1 chút tương ớt hoặc vài lát ớt tươi.
- Dầu mè (hoặc dầu ăn)
- 1 muỗng nhỏ rượu trắng
- 1 muỗng nhỏ đường
- 3 tép tỏi băm
- 1 ít tiêu xay
- Hành lá xắt nhỏ
- 10g bơ
- 1/2 trái chanh, vắt lấy nước
Cách làm
Tôm cháy bơ tỏi
- Tôm lột hay để vỏ tùy vào ý thích của mỗi người. Tôm rửa sạch, chẻ lưng , lấy chỉ, để nguyên đầu và đuôi. Cho rượu trắng vào ướp, rượu trắng giúp giảm mùi tanh của tôm. Sau đó lấy khăn giấy thấm khô tôm.
- Cho dầu ăn hoặc dần mè vào chảo, đun nóng, để lửa vừa, tỏi bằm nhỏ cho vào chảo cùng bơ xào thơm.
- Cho tôm vào, đảo cho tôm săn lại thêm nước tương, chanh, đường và tiêu nêm nếm cho vừa ăn. Nêm vừa ăn, rắc hành lá, tắt bếp và thưởng thức với cơm nóng, tương ớt.
Chúc bạn ngon miệng !
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.