Bánh bí đỏ tôm thịt
Lớp vỏ bánh bí vàng rượm, giòn giòn rất dễ ăn. Một chút mằn mặn, nóng hổi của lớp nhân bên trong càng kích thích khiến bạn ngon miệng hơn trong bữa sáng.
Nguyên liệu
- 200g bí đỏ
- 150g bột nếp
- 100g tôm sú
- 100g thịt xay
- 50g đậu bo
- 50g nấm rơm
- 20g nấm mèo
- 50g bột xù
- Muối, đường, hạt nêm
- Nước tương, hành lá
Cách làm
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng, luộc chín, tán nhuyễn rồi trộn với bột nếp.
- Nhồi hỗn hợp bột mịn, để bột nghỉ 15 phút.
- Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, cắt hạt lựu.
- Đậu bo rửa sạch, luộc chín mềm.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt nhuyễn.
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng, luộc chín, tán nhuyễn rồi trộn với bột nếp.
- Nhồi hỗn hợp bột mịn, để bột nghỉ 15 phút.
- Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, cắt hạt lựu.
- Đậu bo rửa sạch, luộc chín mềm.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt nhuyễn.
- Vo bột thành từng viên, rồi cán mỏng.
- Cho nhân tôm thịt vào giữa, gói lại, lăn bánh qua bột xù.
- Đun chảo dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng giòn.
- Vớt bánh ra giấy thấm dầu.
- Dùng bánh kèm tương cà, tương ớt.
Bánh bí đỏ tôm thịt
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bí đỏ tôm thịt này nhé.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.