Thịt ba chỉ nướng nước tương
Mùa Đông lạnh mà được thưởng thức món thịt lợn nướng nóng hổi thì còn gì bằng
Nguyên liệu
- 500g thịt lợn ba chỉ
- 3 tép tỏi giã
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- Gia vị khác: nước mắm, bột ngọt…
Cách làm
- Thịt heo rửa sạch, thái thành miếng to bản dày khoảng 0,5cm, dùng chày đập qua thịt cho thịt mềm ra và dễ ngâm gia vị hơn.
- Cho thịt vào tô cùng tỏi, nước tương, cà phê, nước mắm, bột ngọt, trộn đều và ướp 1 – 2 tiếng cho thịt lợn ngấm gia vị.
- Chuẩn bị bếp than hoa, đặt vỉ nướng lên, rồi cho từng miếng thịt lên vỉ vướng, lật thịt đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.
- Thịt chín cho ra cắt miếng vừa ăn, ăn nóng cùng với cơm, bún hay bánh mì đều ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.