Gà rang muối
Thưởng thức món gà rang muối ăn khá lạ miệng khiến bạn đưa cơm nhiều ơn. Cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian cho các chị em đâu. Cùng thử nhé
Nguyên liệu
- 300g thịt gà (thịt đùi)
- 100g gạo nếp
- 20g vừng
- 50g đỗ xanh
- Muối, hạt tiêu…
- Sả, lá chanh
Dụng cụ
Chảo
Cách làm
Gà rang muối
- Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
- Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh cắt sợi.
- Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
- Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
- Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
- Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
- Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
- Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Gà rang muối
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.