Đùi gà xào sả ớt
Món đùi gà xào xả ớt của mẹ thì thịt gà mềm, đậm đà hương vị, thơm mùi sả và cay cay vị ớt kích thích mình ghê gớm luôn. Và với mình thì mỗi món ăn của mẹ đều là ngon nhất nhất trên đời này
Nguyên liệu
- 500g đùi gà
- Sả
- Ớt hiểm
- Hành khô
- Gia vị muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm
Đùi gà xào sả ớt
Các nguyên liệu cần có
Sơ chế
- Đùi gà mua về rửa sạch, đem ướp với đường, nước mắm, tiêu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho đùi gà ngấm gia vị.
- Sả, ớt băm nhỏ.
Cách làm
- Đùi gà chiên vàng.
- Cho dầu ăn với đường vào nồi đun sôi. Vặn lửa vừa và khuấy cho đường tan chuyển thành màu nâu vàng.
- Cho hành băm nhỏ và thịt gà vào xào. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì trút sả, ớt vào cùng.
- Vặn nhỏ lửa, đun liu riu tầm 10 phút cho gà chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, bày gà ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Đùi gà xào sả ớt
Đăng lúc:
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.