Gà xào hạnh nhân
Rực rỡ sắc màu, lại đủ chất và rất nhiều vitamin, hãy cùng làm món Gà xào hạnh nhân để tận hưởng một bữa tiệc cả về vị giác và thị giác nữa nhé.
Nguyên liệu
200g thịt lườn gà
100g đậu hà lan
100g bắp hạt (ngô ngọt)
Cà-rốt, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay mỗi thứ một ít
Cách làm
– Thịt gà rửa sạch thấm khô, cắt hạt lựu, ướp với chút xíu nước mắm (cho thơm), hạt nêm, hành tím đập dập bằm nhỏ.
– Đặt nồi nước có pha chút muối lên bếp, cho đậu hà lan vào trụng trước khoảng vài phút, sau đó mới cho bắp hạt, cà-rốt cắt hạt lựu trụng qua nước sôi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh hoặc nước đá để nguyên liệu giữ được màu sắc.
– Ớt Đà Lạt cắt hạt lựu.
– Bắc chảo với chút dầu ăn lên bếp, cho thịt gà vào xào săn rồi trút ra đĩa.
– Lại bắc chảo lên, cho đậu hà lan, hạt bắp, cà-rốt vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho ớt Đà Lạt vào, đảo đều. Cuối cùng cho thịt gà vào, đảo lại cùng với các loại hạt khoảng 1 phút, bày lại ra đĩa, rắc chút tiêu xay cho thơm.
– Có thể trang trí bằng cách cắt ngang gần núm quả ớt chuông để làm nắp, bày thịt gà xào hạnh nhân vào trong quả ớt, vậy mà món ăn của mình đã xong và chỉ việc thưởng thức thôi.
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.