Thành viên vào Bếp: Cải ngồng xào tỏi
Hôm nay mình xin chia sẻ công thức làm món cải ngồng xào tỏi, vừa đơn giản, dễ làm mà lại không kém phần ngon miệng nhé!
Nguyên liệu
- 350gr cải ngồng
- 5 tép tỏi
- Dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, chanh, ớt hiểm.
Cách làm
Cải ngồng có chứa nhiều vitamin nhóm A, B rất tốt cho sức khoẻ. Từ cải ngồng có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Cải ngồng xào tỏi
- Cải ngồng mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, rửa lại nước, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
- Chần sơ cải qua nước sôi có pha một ít muối, vớt ra để ráo (chỉ chần sơ thôi, nếu không cải dễ bị nát).
- Tỏi 1 nửa đập dập, bóc vỏ, chia làm đôi.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vừa phi thơm 1 nửa chỗ tỏi trên, cho cải ngồng vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu hào. Tắt bếp, vắt ít nước cốt chanh lên trên.
- Trình bày ra dĩa, rắc tiêu, tỏi phi, thêm vài miếng ớt hiểm cắt lát.
Chúc bạn thành công với món ngon này!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.