Bắp cải trộn bacon
Bắp cải được cắt sợi đảo sơ qua với dầu, đem trộn với bacon chiên giòn thêm chút chua chua của giấm trộn đều lên, không tạo cảm giác ngán.
Nguyên liệu
- 200g bắp cải
- 100g bacon (thịt xông khói)
- 4 muỗng súp giấm balsimic
- 5 trái cà chua bi
- Dầu ô-liu
- 1 trái chanh
Cách làm
Bắp cải trộn bacon
- Bắp cải tách bẹ, rửa sạch, để ráo rồi đem thái nhuyễn.
- Trộn đều bắp cải với muối tiêu, dầu ô-liu, 1 thìa súp giấm balsamic.
- Chảo dầu nóng, trút bắp cải vào xào nhanh tay, tắt lửa.
- Bacon thái thành miếng thật nhỏ, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
- Cà chua bi thái đôi rửa sạch để ráo.
- Đem áp chảo cà chua bi
- Làm sốt: Hòa đều 2 muỗng súp dầu ô-liu, 2 muỗng súp giấm balsamic, 1 muỗng cà-phê đường và 1 ít nước chanh, ít muối tiêu.
- Cho bắp cải vào thố, thêm bacon, cà chua bi và sốt rồi trộn thật đều.
- Dùng Bắp cải trộn bacon ngay.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.