Bắp cải cuộn nấm thịt
Nấm tươi kết hợp cùng báp cải, thịt được trình bày đẹp mắt khi cuốn trong lá bắp cải vừa thơm ngon vừa hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc xay
- Nửa củ hành tây
- Vài tai nấm hương
- 10 lá bắp cải
- Hành lá
Cách làm
Bắp cải cuốn nấm thịt
- Hành tây băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.
- Ướp thịt xay, hành tây, nấm hương, gia vị vừa ăn, ướp khoảng 15 phút.
- Lá bắp cải cắt bớt sống lá, chần sơ qua nước sôi cho mềm. Hành lá tách từng cọng, nhúng sơ qua nước sôi.
- Trải 1 lá bắp cải ra dĩa, cho thịt vào giữa, cuộn lại và cột bằng hành lá.
- Xếp tất cả các cuốn thịt vào xửng, hấp 20 phút cho chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, rồi nhẹ nhàng thả từng cuốn bắp cải cuộn thịt, chiên xém vàng lá bắp cải là được.
Chúc bạn thành công với món bắp cải cuộn nấm thịt.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.