Khoài tây nghiền

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Nấu ăn giỏi

Petitecuisine đã gửi 27 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Khoài tây nghiền
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai tây 800 g
sữa tươi 200 ml
bơ 50 g
phô mai mozzarella 100 g
phô mai cheddar 50 g

Khoai tây nghiền mềm, béo, thơm rất thích hợp cho trẻ nhỏ.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ.

    Luộc khoai tây trong nước có pha ít muối khoảng 10 phút cho chín.

    Nghiền nhuyễn khoai.

  2. 2

    Trộn đều 2/3 lượng mozzarella, 1 muỗng café muối, bơ, sữa vào khoai tây lúc còn nóng cho phô mai hòa tan đều.

    Trét bơ vào khuôn, cho hỗn hợp khoai tây vào, phủ 1/3 lượng mozzarella còn lại và cheddar lên mặt.

    Nướng 200oC lửa trên-dưới 10 phút, thêm 5 phút lửa trên. Tùy ý thích phô mai vàng thì nướng lửa trên nhiều, không thì canh sao cho phô mai vừa tan chảy là được.

    Khoai tây nghiền - từ Petitecuisine

     

  3. 3

     

    Dọn kèm salad hoặc dùng chung với thịt bò.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close