Canh sâm bổ lượng
Đây là một món ăn rất mát, giải nhiệt cơ thể thích hợp cho mọi lứa tuổi .Với khí hậu nóng như Sài Gòn thì món này rất thích hợp .
Nguyên liệu
- 200g thịt thăn gà , 20g ngọc trúc , 4 quả táo đỏ
- 5 quả long nhãn khô ,20g bo bo
- 50g hạt sen, 20g hoài sơn
- Nước dùng 1/2 lít
- Muối , bọt ngọt , đường, hat nêm knor
Cách làm
Canh sâm bổ lượng
- Thịt gà mua về sơ chế sạch, cắt khúc vuông vừa ăn.
- Táo đỏ , long nhãn khô ngâm nước nỡ .
- Ở đây chúng ta không nên bỏ tất cả vào nấu chung 1 lần vì hạt sen và bo bo lâu chín hơn những loại khác.
- Trước tiên các bạn luộc hat sen và bo bo gần chín tới rùi ngâm qua nước lạnh.
- Cho nước vào nồi đun sôi cho gà và tất cả nguyên liệu vào nêm gia vị muối, đường , bọt ngọt, hạt nêm vừa ăn thì để nhỏ lửa đến khi thịt gà và hẹt sen chín là có thể dùng được.
- Vậy là bạn đã có ngay một món canh bổ dưỡng cho gia đình rùi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sâm bổ lượng.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.