Canh chua dâu tây
Vị chua nhẹ, hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi khiến cho món canh chua thêm phần hấp dẫn trong thực đơn ngày hè.
Nguyên liệu
- 100g thịt xay
- 100g cá thác lác xay
- 50g giò sống xay
- 300g dâu tây
- 3 trái đậu bắp
- 2 nhánh bạc hà
- Giá, ngò gai, rau thơm
- Ớt sừng, tỏi băm, hành tím băm
- Muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Canh chua dâu tây
- Trộn cá thác lác, thịt xay, giò sống với muối, hạt nêm, hành tím băm.
- Ướp hỗn hợp trong 10 phút. Sau đó vo lại thành từng viên dẹt.
- Dâu tây rửa sạch cắt đôi ½, ½ còn lại xay nhuyễn lấy nước.
- Đậu bắp, bạc hà, giá, ngò gai, rau thơm rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà cắt lát.
- Đun nước sôi, cho nước dâu tây xây nhuyễn vào, đun sôi trở lại.
- Tiếp đó cho hỗn hợp thịt cá viên, nêm nếm gia vị.
- Đợi nước sôi trở lại cho tiếp đậu bắp, bạc hà, ngò gai, rau thơm, ớt.
- Canh chín, dùng nóng.
Chúc các bạn hoàn thành tốt món canh chua dâu tây .
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.