Canh chua bông điên điển
Canh chua bông điên điển là món canh dân dã và rất quen thuộc với người dân miền Nam, vị chua thanh tao cộng với vị thơm của cá khiến bạn không cưỡng lại.
Nguyên liệu
- 500g bông điên điển
- 500g cá bông lau
- 50g me vắt
- Rau om, ngò gai
- Tỏi, nước mắm
- Đường, hạt nêm
Cách làm
- Cá bông lau làm sạch, cắt lát vừa ăn.
- Bông điên điển nhặt bỏ cọng, rửa sạch.
- Ớt sừng cắt lát mỏng.
- Cho một lít nước vào nồi nấu cho me tan, nêm nước mắm, muối, đường và bột ngọt cho sôi, cho cá vào đến khi chín.
- Cho bông điên điển vào tô, xếp cá lên sau cho chan nước canh đang sôi vào.
- Tỏi bằm nhỏ, phi chín vàng. Rắc tỏi phi, rau ôm, ngò gai cắt mỏng lên trên, dùng kèm nước mắm mặn.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua bông điên điển này nhé.
Canh chua bông điên điển
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.