Bún hải sản chua cay
Cuối tuần, gia đình hoặc bạn bè tụ tập cùng làm, cùng nấu bún hải sản ăn nóng, chua cay thơm phức, không ngán là sự lựa chọn hàng đầu với gia đình mình
Nguyên liệu
- 300g tôm sú
- 300g mực ống
- 1kg nghêu tươi
- 500g xương ống
- Các loại rau: nấm hương, nấm kim châm, cà rốt, cải thìa, cải thảo, đậu bắp, khoai cao
- Gia vị: hành, tỏi, xả, sa tế, mắm
- Bún tươi
Cách làm
Bún hải sản chua cay
Các nguyên liệu đã sẵn sàng
.jpg)
.jpg)
Chế biến
- Xương ống rửa sạch, chặt khúc vừa để nấu lấy nước lẩu, nêm nếm mắm, muối, hạt nêm.
- Phi thơm hành, tỏi, xả, sa tế cho vào nồi nước lẩu, khoai cao gọt vỏ rửa sạch cho vào nồi nước lẩu đun sôi.
.jpg)
- Sơ chế hải sản: tôm rửa sạch cắt bớt râu, mực làm sạch cắt khúc vừa ăn, nghêu ngâm nước muối rửa sạch cát.
- Rau rửa sạch, xếp ra đĩa lớn.
- Bật bếp ga mini hoặc nồi nồi lẩu điện lên, cho lần lượt cà rốt, nấm, hải sản vào. Sau đó cho rau vào vừa chín tới, chan nước lẩu + hải sản + rau vào chén bún dùng nóng.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.