Bún cá
Mùa hè nóng nực, bé nhà mình thường bỏ bữa, kém ăn. Đây là cách mình đổi món cho bé để bé có thể ăn được nhiều hơn, đảm bảo sức khỏe để học bài nè
Nguyên liệu
- 400g cá lóc
- 500g xương
- Cà chua
- Dọc mùng
- Rau ngò, rau ôm
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt
Cách làm
Bún cá
- Cá mua về rửa sạch, lọc riêng thịt ra, cắt miếng vừa ăn. Mang ướp với gia vị (mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gừng, hành khô, ớt)
- Cho cá vào rán vàng ngập dầu để cá không bị cháy. Cho các lên chảo rán vàng và giòn.
- Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun. Đập hành khô, gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước bỏ xương đi.
- Cà chua thái miếng cau cho vào nồi phi lên cùng với mỡ và hành khô, sau đó đổ nước vừa lọc được vào đun cho sôi lên.
- Rau rửa sạch thái vừa ăn cho vào nồi nước trần cho chín tới. Chuẩn bị rau và nước dùng khi cá rán đã xong.
- Cho bún ra bát, cho hành ngò lên trên, xếp rau cần vừa trần chín tới vào, đổ nước dùng còn nóng, cho cá rán vào và thưởng thức.
Bún cá
Bộ sưu tập món chay ngon (QC)
Cùng Bếp Gia Đình khám phá kho công thức Món Chay với hàng trăm Món Chayhấp dẫn, dinh dưỡng và dễ thực hiện từ những nguyện liệu dễ tìm nhé!
Cùng Bếp Gia Đình khám phá kho công thức Món Chay với hàng trăm Món Chayhấp dẫn, dinh dưỡng và dễ thực hiện từ những nguyện liệu dễ tìm nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.