Cách làm
- Nếp than vo sạch, nấu chín thành xôi, để nguội.
- Củ sen gọt sạch vỏ, cắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
- Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn
Chúc các bạn ngon miệng với món xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.