Churros khoai lang giòn tan đến miếng cuối cùng
Nhà còn mấy củ khoai lang
Bỏ bê lăn lóc ngổn ngang khắp bàn
Tính mai nấu với tôm càng
Chồng liền vội bảo món sang hỏng thèm
Thôi đành thử món mới xem
Churro khoai ngọt con thèm mấy hôm
Chiên xong để nguội chồng chôm
Cắn ăn nghe được trong mồm giòn tan
Thế là có món khoai lang
Đặt tên churro cho sang đó mà
Món này béo ngọt ngỡ ngàng
Để lâu vẫn thế giòn tan thơm lừng.
Nguyên liệu
Khẩu phần: 2-4 người
- 500g khoai lang
- 2 muỗng canh nước cốt dừa đặc
- 80g bột bắp/ bột năng hoặc bột khoai tây
Cách làm
Churros khoai lang
- Khoai lang hấp chín, lột bỏ vỏ. Trong lúc khoai còn nóng, tán nhuyễn (không xay máy), cho thên nước cốt dừa đặc, bột bắp, mang bao tay nhồi đều mịn không dính tay.
Nhồi đều tay cho khoai lang dẻo
Cho thêm bột bắp vào trong lúc nhồi khoai
- Chờ khoai lang nguội hoàn toàn, rồi cho vào bịch bắt bông kem có đui răng cưa.
Cho khoai vào ụng cụ bắt kem
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, bóp nhẹ cho khoai lang ra theo đui răng cưa thành hình dài (kích cỡ tùy ý) vào chảo dầu. Cứ thế bạn làm nhiều lần và chiên với lửa vừa cho đến khi churros khoai lang vàng đẹp thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Chiên lửa vừa tránh để khoai lang bị cháy
- Wa!! Bây giờ bạn sẽ thấy những cây churros của bạn đã nguội và giòn tan, thơm phức béo ngậy. Quá tuyệt.
Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này.
Những cây churros khoai lang trong mềm dẻo ngoài giòn rụm hấp dẫn
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.