Phô-mai que ngon mê mẩn
Tự làm phô-mai que – món ăn vặt nổi đình đám một thời tại nhà vừa ngon lại hợp vệ sinh
Cách làm
Nguyên liệu cho món phô-mai que bao gồm:
- 12 thanh phô-mai mozzarella
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột mì
- 10 muỗng canh vụn bánh panko
- 2 muỗng cà-phê phô-mai Parmesan
- 1 muỗng canh rau mùi tây khô
- Dầu ô-liu
Cách làm
- Cắt que phô-mai làm đôi để thành 24 miếng. Cho phô-mai vào tủ lạnh để cho đông lại.
- Cho trứng vào chén đánh tan, nêm ít hạt nêm. Trong một bát riêng, trộn vụn bánh mì, phô-mai Parmesan và mùi tây khô với nhau.
- Nhúng que đông lạnh qua bột mì, vẩy nhẹ để loại bỏ phần bột thừa.
- Tiếp đến nhúng que phô-mai qua trứng rồi qua chén bột vụn bánh mì, bột phô-mai.
- Làm lần lượt đến hết, sau đó cho khay phô-mai áo bột vào tủ lạnh khoảng 20 phút cho đông cứng. Làm cách này phô-mai sẽ không bị tan chảy khi chiên, hay nướng.
- Làm nóng lò nướng ở 180oC, rưới 1 lớp dầu lên khay nướng, đặt que phô-mai lên, cho vào lò nướng khoảng 4-5 phút.
- Lấy que phô-mai ra, lật mặt và nướng thêm 5 phút nữa là được.
- Khi lớp vỏ đã chín vàng, giòn, tắt lò, lấy ra dùng nóng.
(Nguồn: skinnytaste.com)
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.