Nộm củ sen cay giòn
Nộm củ sen cay giòn – Với nộm củ sen, vị giác của bạn sẽ được kích thích để bữa cơm ngon miệng hơn. Hãy vào bếp làm thử món này nhé!
Nguyên liệu
- Củ sen tươi
- Tỏi
- Ớt
- Giấm
- Gia vị
Cách làm
- Củ sen rửa sạch, gọt vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!
- Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.
- Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào tô hoặc cối giã nhuyễn.
- Đổ 2 muỗng súp dầu mè vào tô ớt nghiền.
- Rắc thêm mè rang chín, trộn đều.
- Cho củ sen cắt lát vào một tô trộn lớn, rắc tỏi lên trên.
- Thêm 1 muỗng súp, 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng súp bột canh, 1/3 muỗng súp bột ngọt.
- Cuối cùng đổ hỗn hợp và hành lá vào trộn đều.
Nộm củ sen cay giòn
- Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng.
- Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi mè rang rất hấp dẫn.
- Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa cơm gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.
Nộm củ sen cay giòn
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.