Lẩu nấm chua cay
Bổ dưỡng, lạ miệng và dễ nấu, bạn có thể thực hiện vào cuối tuần để gia đình thân yêu của bạn thưởng thức.
Nguyên liệu
- 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
- 750ml nước hầm xương
- 100g mực
- 100g tôm
- 100g nấm kim châm
- 100g nấm đông cô tươi
- 100g nấm linh chi nâu
- 100g nấm bào ngư
- 10g rau om
- 10g ngò gai
- ½ củ cà-rốt
- ½ muỗng súp hành băm
- 1 muỗng cà-phê sa tế tôm
- 2 muỗng súp nước mắm Barona
- Vài lát ớt cắt lát
- Dầu ăn
- 500g bún tươi
Cách làm
Lẩu nấm chua cay
Sơ chế
- Mực rửa sạch, cắt khoanh.
- Tôm rửa sạch, để ráo.
- Các loại nấm rửa sạch, để ráo.
- Rau ôm và ngò gai cắt nhỏ.
- Cà-rốt tỉa hoa.
Thực hiện
- Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước hòa với 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ và sa-tế tôm. Nấu sôi.
- Nước sau khi sôi thả mực, tôm, cà-rốt và các loại nấm vào, sau cùng là rau om và ngò gai.
- Dùng nóng và kèm với bún, nước mắm Barona, ớt cắt lát.
Bí quyết: Nồi lẩu sẽ ngon hơn nếu bạn cho vào nước lẩu một ít tôm khô khi nấu
Chúc các bạn thành công với món lẩu nấm chua cay.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.