Giòn giòn hoa sen chiên trứng
Hoa sen có tác dụng cầm máu, giải độc, giải nhiệt. Việc sử dụng hoa sen làm thức ăn đã có từ thời cổ đại. Hoa sen chiên trứng là một món ăn ngon lạ và vô cùng lãng mạn.
Nguyên liệu
- 3 hoa sen
- 2 quả trứng
- 50g bột mì
- 1 muỗng súp đường trắng nhuyễn
- Dầu thực vật vừa đủ chiên
Cách làm
Giòn giòn hoa sen chiên trứng
- Trộn bột mì, trứng và nước trong một cái ly.
- Tách cánh ra khỏi hoa sen.
-
Bôi đều hỗn hợp bột trứng lên khắp bề mặt mỗi cánh hoa và cho vào chảo dầu sôi chiên.
-
Khi cánh hoa ngả màu vàng vàng thì lấy ra, để cho khô dầu.
-
Rắc đường trắng lên và thưởng thức hoa sen chiên trứng.
Tác giả bài viết: Song Lê – Sen Ta (dịch)
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.