Cốm dẹp
Người TRÀ VINH quê tôi hay trộn cốm dẹp , là món rất đơn giản nhưng ngon lắm ,bạn nào chưa biết thì thử nhé, cốm dẹp đúng ra là món của người khơme được làm từ nếp , Món cốm dẹp này củng đã được nhập ra nước ngoài cho những ai nhớ quê
Nguyên liệu
- 2 lon sữa bò cốm dẹp
- 1 ít muối
- 50g đường
- 250g dừa nạo
- 1 ly nước dừa tươi
Cách làm
Cốm dẹp
- Đầu tiên cốm dẹp mua về phải sàng sảy cho sạch, và lựa bỏ vỏ trấu ra nhé, nếu thấy dơ nhiều thì nên xối sơ qua nước nhưng lấy ra nhanh để thôi cốm bị ước nhẹp thì không ngon.
- Các chị em có thể cho vô cái rổ có lổ lúc lắc đong đưa là nó rớt xuống dưới hết những cặn bụi.
- Sau đó cho vô thao thêm đường ,chút xíu muối và nước dừa tươi ,rồi trộn đều
- Dừa nạo để trộn cốm dẹp nên làm dừa cứng cại thì ngon hơn, nạo cho dừa còn miếng sợi sợi, trộn đều với nhau, thử coi có ngọt không tuỳ theo người thích ngọt nhiều hay ít, và để đó chừng 2h cho cốm thấm với nước dừa tươi, đường, cốm dẹp mềm thì ăn mới ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.