Chè trân châu cốt dừa
Một ly chè mát lạnh thơm vị cốt dừa sẽ thật thích hợp làm món tráng miệng để mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn hoàn hảo.
Nguyên liệu
- 5-8 củ mã thầy
- 1 muỗng cà-phê bột gấc
- 1 muỗng súp đường
- 800g bột năng
- 100g lá thạch nếp
- 100g cùi dừa, cắt hạt nhỏ
- 100g thạch dừa
- Hạt é, nước cốt dừa, si-rô dâu
Cách làm
Chè trân châu cốt dừa
- Mã thầy gọt vỏ, cắt hạt lựu, trộn với bột gấc, đường và ít nước cho quyện đều.
- Sau đó, rắc đều 200 gr bột năng vào mã thầy, đem luộc chín, vớt ra nước nguội.
- Trộn số bột năng còn lại với nước tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mềm.
- Một ít đem nặn trân châu nhân cùi dừa, luộc chín.
- Số còn lại cán mỏng, cắt sợi dài, luộc chín.
- Bày lá thạch nếp, thạch dừa, mã thầy, trân châu hạt và sợi vào chén, rưới si-rô dâu, hạt ké và nước cốt dừa vào chén chè.
- Ăn kèm với đá bào.
Chúc các bạn ngon miệng với món chè trân châu cốt dừa này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Ực!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
món này ăn mát lắm đây
mà chị ơi, bột năng trộn với nước ko ra đc hh dẻo mịn đc. phải trộn với nước nóng mới đúng chứ, đúng ko ạ? 
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.