Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt
Nếu nhà không có khuôn, bạn vẫn có thể tận dụng khuôn đổ bánh khọt để làm bánh tôm. Với vài bước đơn giản sau bạn đã có ngay những chiếc bánh tôm giòn rụm.
Nguyên liệu
- 500gr tôm sú
- Muối, tiêu
- 2 củ khoai lang lớn
- 100gr bột gạo, 100gr bột mì, 100gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
- Rau sống ăn kèm.
Cách làm
Cách làm bánh tôm bằng khuôn bánh khọt
- Tôm rửa sạch, bỏ đầu, cắt chân cho gọn. Ướp tôm với ít muối tiêu, xốc lên cho đều rồi để ráo nước.
- Khoai lang gọt vỏ, bào sợi, sau đó đem ngâm với nước lạnh có pha chút muối, khi chiên vớt ra để ráo.
- Pha bột: 100gr bột gạo, 100gr bột mì, 100gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 300ml nước, hoà cho tan đều, lược lại để 30 phút.
- Cho khoai và tôm vô bột, chia phần cho vào khuôn bánh. Bánh ngon là ít bột nhiều khoai, khi bánh đủ cứng thì vớt sang chiên ngập dầu.
- Bánh vàng vớt ra, để ráo dầu.
- Dọn bánh tôm dùng kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh tôm không cần khuôn trên đây.
Chef Vũ Lê
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.