Bún bò rau răm
Món ngon độc đáo mà ít ai biết này đến từ Phan Thiết, nếu bạn là fan của bún bò thì chắc chắn phải thử qua món này nhé!
Nguyên liệu
- 0,5kg bò gân
- 1kg bún tươi
- 200g rau răm
- 100g ớt bột
- 2 muỗng cà-phê mắm ruốc Huế
- Đường, hạt nêm Knor, muối, bột ngọt nêm vừa ăn
Cách làm
- 0,5kg bò gân rửa sạch rồi cắt từng cục khoảng 2,5 phân.
- Ngâm ngâm với mắm ruốt Huế khoảng 3 tiếng đồng hồ.
- Rau răm rửa sạch.
- Cho dầu ăn vô nồi.
- Dầu sôi cho bò đã ngâm với mắm ruốt Huế vô nồi.
- Đảo đều, để lửa liu riu đến khi gần cạn nước.
- Đổ nước sôi ngập bò.
- Nấu lửa nhỏ khoản 1,5 tiếng cho bò mềm.
- Trong quá trình đó đổ thêm nước sôi cho ngập 2 lần bò.
- Nêm gia vị bao gồm: 4 muỗng cà-phê đường, 3 muỗng muối, 3 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột ngọt.
- Thêm chút màu hạt điều cho màu nước ngon hơn.
- Thưởng thức: Cho bún vào tô, bò, ớt bột, dấm ăn pha loãng và rau răm.
Bún bò rau răm
Chúc các bạn ngon miệng với món bún bò rau răm.
Bánh chuối béo bùi ăn hoài không ngán (QC)
Vẫn là bánh chuối Việt Nam với nước cốt dừa nhưng có sự cách tân bởi vị thơm bơ của bánh mì ngọt croissant giúp cho bánh chuối béo bùi mà vẫn không ngán.
Vẫn là bánh chuối Việt Nam với nước cốt dừa nhưng có sự cách tân bởi vị thơm bơ của bánh mì ngọt croissant giúp cho bánh chuối béo bùi mà vẫn không ngán.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.