Bắp xào ngũ sắc
Là món ăn ngon, hấp dẫn, được các bé yêu thích, hơn nữa với nguyên liệu chính là hạt bắp cung cấp tinh bột, chất đạm, xơ, chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sứa khỏe trẻ.
Nguyên liệu
- 2 trái bắp Mỹ
- 50g tôm khô
- 100g đậu que Nhật
- 1 tai nấm mèo
- 20g bơ lạt
- 2 cây hành lá
- 2 cây ngò rí
- Tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm
- Bắp lột vỏ, bẻ đôi, đặt đứng lên thớt, dùng dao cắt theo chiều dọc, tách rời các hạt.
- Đậu que tước bỏ xơ, cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
- Phi thơm đầu hành trắng, cho tôm khô vào xào chín, thêm bắp, đậu que và nấm mèo vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, nếu khô cho khoảng 2 muỗng nước, khi rau củ đã chín cho hành lá, 1 muỗng bơ và 1 muỗng dầu hào vào đảo đều.
- Cuối cùng múc bắp xào ngũ sắc ra dĩa, rắc hành ngò lên trên và dùng nóng với tương ớt.
bắp xào ngũ sắc
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.