Tự làm sốt spaghetti thơm ngon hoàn hảo
Mách bạn cách làm sốt spaghetti thơm ngon, hoàn hảo như ở nhà hàng cho món mì Ý
Nguyên liệu
- 1,2kg cà chua
- 1/2 muỗng cà-phê muối
- 1 muỗng cà-phê đường
- 1/2 chén lá basil thái nhỏ
- 3 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
- 1/3 muỗng cà-phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô-liu.
Cách làm
Tự làm sốt spaghetti
- Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cà chua vào trụng 1 phút là tắt bếp. Đổ cà chua ra rổ lột bỏ vỏ và cắt nhỏ bỏ hạt rồi cho vào cối xay nhỏ.
- Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng phi tỏi hành cho thơm. Sau đó cho cà chua xay vào nấu 15 phút. Trong thời gian nấu thỉnh thoảng bạn khuấy cho cà chua không bị cháy.
- Khi cà chua bắt đầu có màu đỏ sậm thì cho các gia vị vào nấu 5 phút nữa là tắt bếp. Lúc này bạn cho lá basil và tiêu vào đảo đều là hoàn tất.
- Chờ sốt nguội, cho vào hũ keo đã tiệt trùng, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
- Chúc các bạn thành công.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.