Bánh panna cotta cà-phê
Bánh panna cotta cà-phê là một món tráng miệng hết sức tuyệt vời cho các bữa ăn trong gia đình của bạn với vị béo của kem và mùi thơm đặc trưng của cà-phê.
Nguyên liệu
- 150ml sữa tươi
- 150ml kem tươi
- 70g đường cát trắng
- 150ml cà-phê
- 2 lá gelatin
Cách làm
- Ngâm 2 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm .
- Sau đó, chắt bỏ nước ngâm gelatin, chỉ chừa khoảng 1-2 muỗng nhỏ, cho vào lò vi sóng quay chảy trong 30 giây, hoặc chưng cách thủy cho gelatin tan hết.
- Đun ấm sữa và kem tươi, tắt bếp cho vào khoảng 30ml cà-phê .
- Cho galetin đã chưng cách thủy vào, khuấy đều.
- Rót hỗn hợp trên vào khuôn đã chuẩn bị sẳn. Để nguội.
- Cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm cho đông đặc lại .
- Làm siro cà phê: Cho đường cát trắng và cà-phê vào nồi , bắt lên bếp , đun với lửa vừa , khuấy cho tan đường . Sau đó , hạ lửa nhỏ , đun khoảng 15 phút , thỉnh thoảng khuấy nhẹ .
- Để nguội , siro sẽ có độ sánh như mật ong và rất thơm mùi cà phê.
Bánh panna cotta cà-phê
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh panna cotta cà-phê này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.