Bánh mì dưa hấu

Love 1

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Những chiếc bánh mì dưa hấu có khi cắt lát có màu màu sắc sinh động, cực kỳ hấp dẫn chỉ nhìn thôi cũng đã mát mắt

Nguyên liệu

Cách làm

Bánh mì dưa hấu

Cho sữa ấm và dầu ăn vào chén, dùng tay khuất cho bột và sữa quyện vào nhau.
Cho bột, men, đường, muối vào thố trộn đều, vét bột vào giữa thố, đậy khăn ủ bột 30 phút cho bột nở gấp đôi.
Rải bột khô lên mặt bột ủ, cho bột ra bàn, xòe tay đè cho bột xẹp xuống. Gập rìa bột cho vào giữa rồi nắn lại thành cục bột tròn. Kế tiếp thực hiện thao tác này lần 2 .
Sau đó lăn bột thành khúc dài, rồi chia làm 3 phần. 1 phần trộn với màu đỏ, phần 2 trộn màu xanh lá, còn phần 3 giữ nguyên.

Sau đó tạo hình

Cán bột màu xanh ra thành hình bầu dục. Đặt bột lên cuộn lại miết cho 2 mép bột dính chặt, tạo hình hai đầu nhỏ giữa to như trái dưa hấu, đặt lên khay nướng.
Cho vào chén vài giọt xanh lá, vài giọt xanh dương.thành màu xanh lá đậm. Dùng cọ phết sọc lên vỏ bánh như quả dưa sọc.

Cho vào lò ủ 30 phút hay đậy khăn ủ. bột nở gấp đôi cho vào lò nướng 200 độ 10 phút rồi giảm 180 đô. Dùng giấy nhôm đậy lên mặt nướng tiếp 20 phút nữa.