Bánh da lợn
Món này tuy đơn giản, nhưng khá hấp dẫn. Và điều quan trọng là có nó, thực đơn tráng miệng của gia đình bạn sẽ phong phú hơn.
Nguyên liệu
- 380g bột năng
- 450g đường
- 1 lít nước cốt dừa
- 100ml nước lá dứa
- 100g đậu xanh
- 150g taro root
- 5 giọt màu vàng
- 5 giọt màu tím
- 5 giọt màu xanh lá
- 6 giọt pandant essence
Cách làm
- Đậu xanh ngâm nước 30 phút, sau đó đem nấu cho chín.
- Tán qua rây cho mịn.
- Khoai môn nấu chín, tán cho mịn như đậu xanh.
Pha bột
- Màu xanh: 300g nước dừa, 100ml lá dứa, 125g bột năng, 150g đường và tinh dầu lá dứa.
- Màu vàng: 350g nước dừa, 130g bột năng, 150g đường, đậu xanh tán và màu vàng.
- Màu tím: 350g nước dừa, 150g đường, 125g bột năng, khoai môn tán.
Giai đoạn hấp bánh
- Khuôn thoa dầu, xếp vào xửng nước sôi.
- Đổ lớp đầu tiên màu xanh dầy khoảng 0.3 cm hấp 10 phút, thấy bánh trong là được.
- Kế đó lớp thứ 2 màu vàng 0.3 cm hấp 10 phút.
- Lớp kế tiếp là lớp màu tím.
- Sau cùng là lớp màu xanh.
- Khi nào phục vụ gỡ ra đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh da lợn nhé.
Bánh da lợn
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.