Bánh bông lan cuốn mứt trái cây
Món bánh này vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng bạn có thể dùng trong bữa sáng hoặc làm tráng miệng đều được.
Nguyên liệu
- 5 trứng gà
- 180g bột mì
- 180g đường cát
- 50g dầu
- 100g mứt dâu
- Vài trái dâu tươi và quất ngọt trang trí
Cách làm
- Đập trứng ra tô, đánh cho trứng nổi bọt.
- Cho đường vào từ từ và tiếp tục đánh cho hỗn hợp trứng, đường đặc lại.
- Rây bột vào trứng, xới nhẹ tay.
- Cuối cùng cho dầu ăn vào, trộn đều.
- Cho bột bánh vào khuôn, bỏ vào lò nướng chín, lấy ra.
- Trải khăn ẩm lên bàn, trút bánh lên và phết dều mứt lên trên bánh. Cuốn bánh lại.
- Chờ bánh nguội, mở khăn lấy bánh ra. Khi ăn, cắt bánh thành từng từng khoanh tròn, bày ra đĩa.
Trình bày
- Cắt bánh thành khuôn tròn dày khoảng 1,5cm, trang trí thêm với dâu tươi và quất ngọt cắt nhuyễn.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan cuốn mứt trái cây.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.