Bánh baumkuchen
Bạn đã từng thử nhâm nhi một miếng bánh baumkuchen cùng một tách trà chưa? Nếu chưa, bạn hãy thử làm món bánh này cùng gia đình nhấm nháp sau buổi cơm hoặc vào buổi sáng cũng hợp lắm.
Nguyên liệu
- 250g bơ
- 250g đường
- 6 lòng đỏ
- 6 lòng trắng
- 20-30ml rượu rum
- 1/3 muỗng cà-phê va-ni
- 1/3 muỗng cà-phê bột quế (tùy ý)
- 130g bột mì
- 40g bột hạnh nhân
- 100g bột bắp
- 10g bột nở – Baking powder
Cách làm
- Trộn lẫn bột mỳ, bột ngô, bột nở. Rây đều.
- Bơ đánh bông cùng đường. Cho lòng đỏ trứng, vani, rhum, bột quế đánh cho hỗn hợp thật đều, mịn. Cho bột vào, trộn đều.
- Lòng trắng trứng đánh bông cứng, dùng phới trộn nhẹ với hỗn hợp bột ở trên.
- Vặn lò 200 độ C chế độ lửa trên, làm nóng 10-15phút. Dùng khuôn tròn đường kính 22cm sẽ vừa đủ dùng cho một công thức.
- Múc một muôi bột, dàn mỏng xuống đáy khuôn. Đưa vào lò nướng 5-7 phút, đến khi mặt bánh vàng.
- Lấy ra đổ tiếp một lớp nữa, đưa vào lò. Làm như vậy cho đến khi đầy khuôn hoặc hết bột.
- Nếu dùng thêm cacao thì bớt lượng bột mì tương đượng với lượng cacao.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh baumkuchen.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Mà chị heolun nói đúng ùi đó chị kid, bánh baumkuchen gì mà mỗi lớp dày cui àk
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Chị heolun ới ơi, bánh baumkuchen dc mệnh danh và vua của các loại bánh á, nó hình tròn bao quanh cái cột ( hổng bít em diễn tả có đúng hem ^^)
up chị xem thử nghen
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.