Bếp gia đình

Trứng nhồi thịt

bepgiadinh's picture
Đầu bếp: bepgiadinh Gửi ngày 11:31 15/07/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 400 kcal
Trứng nhồi thịt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
trứng vịt 8 quả
thịt nạc dăm 300 gr
hành tím băm nhuyễn 2 củ
tiêu 1/2 muỗng cà phê
bột canh 1 muỗng cà phê
nước mắm 2 muỗng canh
cà chua, xà lách

Món ăn đơn giản nhưng đặc biệt hấp dẫn với các bé.

Chế biến

  1. 1
    Thịt nạc dăm rửa sạch, băm nhuyễn. Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ. Xắt đôi quả trứng, lấy phần lòng đỏ ra hết, ½ lòng trắng giữ lại, ½ lòng trắng xắt nhỏ.

    Thao tác 1
  2. 2
    Trộn thịt băm với lòng đỏ, lòng trắng trứng xắt nhỏ và ướp với hành tím băm, tiêu, bột canh, nước mắm. Sau đó nhồi phần nhân thịt vào ½ lòng trắng trứng còn lại.

    Thao tác 2
  3. 3
    Bắc chảo dầu sôi, cho từng quả trứng nhồi thịt vào chảo chiên chín vàng. Bày trứng trên đĩa đã lót xà lách, trang trí thêm cà chua.



    Xem bài giới thiệu về đầu bếp của món ăn, chị Phùng Thị Kim Tuyến, thành viên của Webtretho tại đây.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thutrangvt's picture

    thutrangvt

    17:01 16/07/2010
    chắc ngon lắm đây!!!!
  • Meomap13's picture

    Meomap13

    17:26 16/07/2010
    Nhìn đẹp mắt quá, ngừoi lớn nhìn cũng thấy thèm nữa huống chi con nít