Trứng gà là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.
Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: Sắt, viatmin A, kẽm…Nhưng nếu ăn nhiều, hàm lượng chất béo trong trứng cao dễ làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hoá.
Vì vậy, tuỳ theo tháng tuổi của trẻ mà cho ăn với số lượng khác nhau:
-Trẻ từ 6 -7 tháng tuổi: Chỉ nên ăn ½ lòng trứng gà/bữa, ăn 2 – 3 lần/tuần.
-Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: Ăn 1 lòng đỏ/bữa ăn 3 – 4 bữa trứng 1 tuần.
-Trẻ 1 – 2 tuổi: Nên ăn 3 – 4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng.
-Trẻ từ 2 tuổi trở lên: Có thể cho ăn 1 quả/ngày nếu bé thích ăn.
ST
